海报新闻记者 李金珊 报道维嘉优配
4斤重的帝王蟹、19.9元“一整只”的奥尔良烤鸡、果肉含量超过50%的榴莲千层……7月25日，盒马鲜生烟台首店正式开业，作为新零售标杆品牌，盒马已在山东进入第6个城市。
盒马鲜生烟台首店位于烟台大悦城地下一层，超过4000平方米的店面，覆盖烘焙、生鲜、水果、水饮、鲜花、休闲食品等全部品类，榴莲千层、瑞士卷、帝王蟹、波士顿龙虾等网红爆品一应俱全。
距离10点开业还有半个小时，店外就已排起长队，盒马工作人员一边发放清凉的水饮和零食试吃，一边引导顾客下载盒马App，查看优惠商品。
等到10点开业，首批顾客进入门店。记者看到，一位年轻女顾客直奔烘焙区维嘉优配，接连把榴莲千层、瑞士卷、原味麻薯放进购物车：“甜品的保质期比较短，我是和朋友合买的，每一款都想尝尝，可以多吃几样。”
鲜花区位于入口，色彩缤纷，十分吸睛，不少女顾客的购物车中，都插着一束玫瑰或绣球，“价格太香了，这把玫瑰才9.9元，看着也很新鲜。”一位女顾客跟记者表示。
正式开业之前，盒马已于7月初在线上进行试营业，并在大悦城一层开设了快闪店。原味&伯爵红茶味瑞士卷、每日新鲜的挪威三文鱼切片、“一整只“奥尔良烤鸡、石榴云雾绿茶和越南金枕榴莲是各品类的爆款。盒马鲜生青岛区域负责人子潭表示：“线上试营业的销售量远超出预期，充分感受到了烟台市民的消费热情和消费力，因此开业也备足了货。”
不只是本地顾客，此时正值暑期，烟台作为北方沿海城市，迎接全国各地的游客。毗邻火车站与码头的选址，也让盒马成为外来旅游人士的“美味补给站”。
盒马所在的大悦城紧邻烟台站和前往大连的码头，不少旅客会在大悦城吹吹空调、吃点东西。门店周边三公里范围的酒店住客也多了一个点外卖的好选址维嘉优配，“烘焙甜品、1升装的茶饮和果切卖得很好，给旅客提供了外卖餐食之外的更多商品选择。” 子潭说。
今年以来，盒马鲜生在山东的开店速度不断加快，已在青岛、济南、潍坊、临沂、菏泽、烟台等多个城市落地，更多消费者将享受到“最快30分钟送达”的便捷服务，以及全球直采的生鲜商品。
烟台地处山东半岛东北部，毗邻渤海、黄海，是环渤海经济圈的重要城市，也是连接东北与华东地区的交通枢纽。凭借优越的地理位置和活跃的消费市场，烟台成为盒马鲜生拓展山东版图的重要一站。
子潭表示：“我们希望将健康、新鲜和悦己的消费方式带给更多消费者，未来，盒马还将在山东更多城市拓展，持续优化供应链，为消费者带来更丰富的选择。”
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