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湘潭县花石镇罗汉村莲花种植基地，朵朵莲花盛放。人民网 刘汕摄
五月花，六月莲，七月八月采莲忙。
来到湘潭县花石镇的莲花种植基地，只见大片莲叶如同撑开的青伞层层叠叠，微风吹过，“伞盖”轻摇，与点缀其间的盛放莲花相映成趣。不远处，莲农利落采摘着莲子，很快便采满了一箩筐。
“眼下正进入采收莲子的高峰期，平均一亩能收获200多斤莲子，还可以收获藕带，售卖荷叶、荷花。”罗汉村村民胡建新与莲已经打了30多年交道，今年他承包了280亩荷田，主要种植当地特色品种“寸三莲”，种植之后雇人采摘，每亩的综合收入约3500元。
走近池塘，塘中蛙声如潮，荷香阵阵，莲叶、莲花、青莲蓬错落有致，鱼儿畅游。据了解，今年镇上湘莲种植面积达到了1.2万亩，通过莲鱼、莲虾综合套养、莲油综合种植模式，为莲农实现年人均增收1000余元每亩，种植基地建设带动周边农民3000余人就业，提供各类就业岗位3000余个。
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青莲蓬。人民网 刘汕摄
湘潭种植湘莲历史悠久，品质优良，所种的莲子产量高、品质优，有“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”之誉。
花石镇农业综合服务中心副主任冯新民介绍，莲全身都是宝，除了藕尖、藕节，莲花盛放后可以卖花，长出莲子后卖水果莲，等莲子完全成熟便可用机器剥皮、打磨，加工制成各种莲子制品。
富有观赏性的莲花。人民网 刘汕摄
小莲子“莲”出大产业。近年来，通过培育优质品种、升级加工技术，湘潭县的湘莲产业不断壮大，2025年县内湘莲种植面积达到4.5万亩，同比增长8.43%；全县湘莲生产加工企业近100家，其中规模以上企业47家，全产业链产值达到100亿。
莲叶何田田。郭欣悦摄
“目前，我县湘莲产业的种植规模、加工规模、出口规模、带动就业与效益四个方面均排名全国第一，形成了湘莲种植、加工、收购、物流等产业链。”湘潭县莲产业相关负责人介绍，下一步，湘潭将继续加强湘莲科技研发，增强品牌影响力，让湘莲美了乡村，也富了村民。（刘汕）
莲塘风光同门证券。郭欣悦摄
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